Куриные желудки по-корейски
Готовые куриные желудки можно подавать с рисовой лапшой или отварной спаржой.
???????????
- 500г. куриных желудков
- 3 головки репчатого лука
- 3ст.л. растительного масла
- 1 бульонный куриный кубик на 1/2 ст. бульона
- 1ст.л. соевого соуса
- 5 зубчиков чеснока
- перец красный молотый
- 1ст.л. рубленой кинзы.
??????????
Надрезать желудки, снять внутреннюю пленку, промыть, отварить в подсоленой воде, нарезать соломкой.
Лук тонко нашинковать, спассеровать в разогретом растительном масле, соединить с желудками, залить куриным бульоном, тушить 10 минут. Добавить соевый соус, красный перец, мелко рубленный чеснок, перемешать и тушить еще около 5 минут.
При подаче на стол посыпать рубленой зеленью кинзы.
Source: интернет
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
